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  편집 08.12 (수) 18 : 34 전체뉴스 1,389
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유치원·어린이집 급식 안전관리 개선 대책 나왔다
지난 6월 안산의 한 유치원에서 집단 식중독이 발생해 71명의 확진자가 발생했다. 제2의 안산 식중독 사태를 예방하기 위해 정부는 7월 한 달간 유치원과 어린이집 급식을 점검했으며, 보존식 보관과 위생 기준 준수 여부 등을 중점적으로 확인한 바 있다. 점검 결과 ▲영양사 부족, ▲보존식 보관 미비, ▲유통기한 경과된 식자재 사용 등 기본적인 위생 안전관리 사항을 ...
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대한영양사협회, '코로나19 예방 위한 급식관리 요령' 발표1
대한영양사협회(회장 이영은)에서는 코로나19 확산과 관련해 23일 개학을 앞두고 코로나19 예방을 위한 급식 관리 요령을 12일 발표...
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[학술대회 특집] 세션10. 고령화시대, 노인 근감소증 바로 알기
[편집자 말]올해 학술대회는 코로나19로 인하여 최초로 온라인-오프라인을 병행해 진행한다. 총 이틀의 기간 동안 매일 다양한 학술...
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[학술대회 특집] 세션6. 코로나 이후, 안전한 급식환경 조성을 위한 전략
[편집자 말]올해 학술대회는 코로나19로 인하여 최초로 온라인-오프라인을 병행해 진행한다. 총 이틀의 기간 동안 매일 다양한 학술...
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[학술대회 특집] 세션5. 전문가에게 듣는 임상영양 치료의 세계
[편집자 말]올해 학술대회는 코로나19로 인하여 최초로 온라인-오프라인을 병행해 진행한다. 총 이틀의 기간 동안 매일 다양한 학술...
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부적합 얼음 사용한 15개 커피전문점 적발돼
식품의약품안전처(처장 이의경, 식약처)는 여름철을 맞아 커피전문점 등을 대상으로 식용얼음 및 음료를 수거·검사했으며, 검사 결...
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깻잎 3주까지 싱싱하게 보관하는 포장재 나왔다!
농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)은 가정에서 깻잎을 싱싱하게 보관할 수 있는 포장용 봉지 도안을 개발했다고 5일 밝혔다. ...
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식품소비행태조사 우수논문 선발대회 열린다
한국농촌경제연구원(이하 연구원)은 ‘식품소비행태조사 우수논문 선발대회’를 개최한다고 5일 밝혔다. 대학(원)생, 연구자 등...
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여름 더위 날리는 오미자 셔벗
▶재료주재료: 오미자 200g, 생수 1컵, 꿀 0.5컵, 레몬즙 2큰술 ▶만드는 법1. 흐르는 물에 잘 씻은 오미자를 볼에 담은 후 냉수...
 
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